КУХНЯ Бар (б/а)БАР (алко)ПОДИМІТИ (готуємо кальяни з 12:00)

КУХНЯ

Сніданки (готуємо до 13:00)

Сирники 1.0

готуємо з шоколадною начинкою, подаємо з кокосовою еспумою та ягідним соусом, мигдалевими пластівцями та сезонними фруктамиВихід: 310г

155 грн

Мелт з копченою куркою та яйцем пашот

готуємо з соусами сальса та бургер, моцарелою та копченим філе курки, подаємо з листям салату, чері, яйцем пашот, соусом карпачо та землею з маслинВихід: 300г

155 грн

Мелт з куркою та грибним соусом

готуємо з соусом манго-майо, сиром чедер та запеченим курячим філе, подаємо з листям, слайсами огірка, чері, салатною заправкою, грибним соусом та міксом насінняВихід: 270г

155 грн

Сніданок 1.3 (Англійський сніданок)

англійський сніданок по-людськи з сосисками, маринованою квасолею, грильованими печерицями та помідором,смаженимияйцями та тостовим хлібом, посипаємо зеленню, подаємо з чашечкою чорного чаю з бергамотом та молокомВихід: 290г

145 грн

Яйця бенедикт з хрусткою куркою

подаємо на запеченій чіабаті з соусом голандез та салатом з листя, моркви, кабачка, горіховим соусом та соусом бальзамікВихід: 260г

155 грн

Заскуски

Рікота з тартуфатою,прошуто та грінками

з соусом з печених перців, редисом, мікрогріном та землею з маслинВихід: 220г

Популярне

259 грн

Вітелло тоннато

ростбіф, анчоуси та каперси з соусом тоннатоВихід: 130г

179 грн

Італійське плато

парма, сир лаванда, сир моцарелла, грильовані оливки, вʼялені томати, дор-блю, рукола, сезонна ягода, мед-конюшинаВихід: 300г

420 грн

Карпачо з яловичини

з каперсами, руколою, томатами та пармезаном, додаємо трюфельну олію та духмяний перецьВихід: 180 г

235 грн

Кесадилья з куркою та гуакамоле

хрусткий лаваш з курятиною, гуакамоле з перцем халапеньйо, айсберг, помідор, моцарела та соус томатна сальсаВихід: 350г

225 грн

Кесадилья з яловичиною

хрусткий лаваш з яловичиною, помідором, салатом айсберг, пікантним перцем халапеньйо, цибулею та сирною ванною з морквяними діпамиВихід: 340г

235 грн

Тарілка до пива

фісташки, кабаноси курячі, ковбаса мацикова, пряні хлібні діпи, соус зелений майоВихід: 200г

265 грн

Тигрові креветки з гуакамоле та лаймово м'ятним соусом

подаємо з власнеспеченою чіабатою, філе грейпфрута та землею з маслинВихід: 300г

335 грн

Фруктова тарілка

яблуко, апельсин, груша, ківі та м'ятаВихід: 420г

155 грн

Салати

Салат з качкою су-від з грушею та горгонзолою

з листям салату, редисом, мікрогріном, мигдальними пластівцями, горіховим соусом та салатною заправкоюВихід: 220г

229 грн

Салат з міні-моцарелою та прошутто

з листям салату, томатами чері, мʼякою моцарелою та руколоюВихід: 220г

235 грн

Салат з авокадо та копченою куркою

авокадо, копчена курка, листя салату, помідори, пармезан з соусами карпачо та горіховимВихід: 260г

205 грн

Цезаріо з курчам

куряче філе, яйця, булка, листя салату, томати, соус песто, соус цезар, пармезанВихід: 245г

175 грн

Цезар з індичкою

айсберг, листя салату, індичка, помідор, пармезан, яйце, соус цезар та песто, груша грильВихід: 210г

185 грн

Салат з маринованими артишоками та фетою

листя салату, артишоки, перець болгарський, фета, лайм, огірок, орегано , земля з маслин та оливкова оліяВихід: 150г

145 грн

Салат з овочами та фетою

огірок, помідор, перець болгарський, листя салату, булка, олія трюфельна, салатна заправка, сир фета, соус бальзамікВихід: 260г

155 грн

Салат з креветками та лаймово-м'ятним соусом

з листям салату, помідорами чері, оливками грильВихід: 250г

275 грн

Салат з тунцем

тунець, листя салату, кабачок, яйце, помідор чері, соус цезар, зелений пармезан, лимонВихід: 300г

245 грн

Боули

Боул з качкою

кус-кус, філе качки, листя салату, мікрогрін, редис, маринований гарбуз та грильована груша з вишневим соусом, салатною заправкою та соусом песто; посипаємо мигдальними пластівцямиВихід: 230г

275 грн

Боул з креветкою

кус-кус, креветка тигрова, кабачок, ананасові кільця, дайкон маринований, листя салату, боби едамаме, песто та горіховий соус, лаймВихід: 285г

265 грн

Боул з куркою

кус-кус, листя салату, куряче філе, авокадо, яйце, огірочки, гарбуз маринований, журавлина, насіння та горіховий соусВихід: 305г

195 грн

Боул з телятиною

кус-кус, телятина татаки, помідори, морква, листя салату, журавлина, боби едамаме, зелений майо, насіння
Вихід: 260г

205 грн

Боул з тунцем

тунець, кус кус, листя салату, яйце куряче, помідори, соус цезар, лаймВихід: 300г

255 грн

Пасти/фунчози

Паста путанеска

фетучіні з анчоусами, грильованими оливками, каперсами та зеленню; готуємо на томатній пульпі, довершуємо зеленим пармезаномВихід: 220г

Популярне

149 грн

Паста з качкою

фетучіні з качкою су-від, кабачком та рікотою з тартуфатою, готуємо на вершках з часниковою олією та землею з маслинВихід: 260

228 грн

Паелья з морепродуктами

рис жасмін, чері, креветки тигрові, мідії в мушлі, кінза, гриби ерінги, стебло селери, соус сальсаВихід: 300г

195 грн

Паста Болоньєзе

з зеленим пармезаном, соусом болоньєзе та селероюВихід: 250г

148 грн

Паста з печених перців,копченої курки та зел.пармезаном

з трюфельною олією та зеленим пармезаномВихід: 240г

145 грн

Паста карбонара

вершкова паста з бочком, пармезаном та яєчним жовткомВихід: 250г

152 грн

Сирна паста з компресованою грушею

з компресованою грушею, лавандовим сиром, фетою та дорблюВихід: 250г

152 грн

Фетучіні з креветкою

готуємо на вершках з додаванням зеленого пармезануВихід: 210г

185 грн

Фетучіні з куркою та шампіньйонами

готуємо на вершковому соусі з пармезаном та журавлиноюВихід: 270г

165 грн

Фунчоза з креветкою

рисова лапша з соусом солодкий чилі, кабачком, зеленню, кокосовою стружкою та бобами едамамеВихід: 270г

215 грн

Фунчоза з куркою

рисова лапша з курячим філе, морквою, печерицями, перчиком халапеньйо та горіховим соусомВихід: 260г

185 грн

Фунчоза з тунцем

рисова лапша, тунець, кабачок, хіяші, лаймВихід: 270г

245 грн

Супи

Крем-суп шпинатно-горошковий з беконом кранч

подаємо з чіпсами бекону, вершками та булкоюВихід: 280г

138 грн

Крем-суп гарбузовий з креветками

подаємо з креветками, зеленим пармезаном та міксом насінняВихід: 290г

135 грн

Крем-суп гарбузовий з телятиною

подаємо з телятиною татаки, зеленим пармезаном та міксом насінняВихід: 290г

145 грн

Крем-суп грибний

ніжний крем-суп з печерицями та вершками , посипаємо копченою паприкою та мускатним горіхомВихід: 260г

145 грн

Страчателла суп

курячий бульйон на домашній курочці, фетучіні, яйце пашот, морква, зелень
Вихід: 290г

105 грн

Том-ям з морепродуктами

креветки тигрові, мідії в мушлі, гриби ерінги, чері, кінза, рис жасмін, бульйон том-ям, цибуляВихід: 350г

235 грн

Гарячі страви

Базиліковий птітім з курячими ковбасками та соусом з перців

курячі ковбаски, кус-кус з базиліковим соусом,доповнюємо пікантним соусом з перців та мікрогріномВихід: 340г

228 грн

Качина ніжка з полентою

томлена качина ніжка з кукурудзяною кашою на молоці, з вишневим соусом та пестоВихід: 330

319 грн

Качка з базиліковими овочами

філе качки су-від, подаємо з вишневим соусом, обсмаженими кабачками та морквою у соусі пестоВихід: 260г

359 грн

Батат фрі

подається з соусом зелений майоВихід: 150г

145 грн

Картопляні діпи з сирною ванною

хрустка картопля зі спеціями та сирним соусом власного виробнитцваВихід: 230г

175 грн

Курча табака

рекомендуємо збризнути пряне курча лаймомВихід: 400г

275 грн

Курячі стріпси з сирною ванною

хрустке філе в панко, морква, картопляні діпи з сирною ванною
вихід: 350г

245 грн

Сирні стріпси з ягідним соусом

хрусткий, гарячий сир моцарела в сухарях панко та кокосовою стружкою, подається з ягідним соусомВихід: 185г

155 грн

Філе індички з шпинатом,томатами та пряним соусом

з шпинатом, томатами та часниковим-пряним соусомВихід: 300г

285 грн

Хрустка тигрова креветка (з хвостиками)

подається з соусом манго-майо та табаскоВихід: 180г
*смакуйте, тримаючи за хвостик – так зручніше й смачніше! Хвостик не вживати! 😉

245 грн

Бургери

Бургер Hot snake

власнеспечена булка, яловича котлета, соус very hot, соус бургер, паста том-ям, болгарський перець, айсберг, огірок солений, синя цибуля, сир чедер, халапеньйо, картопляні діпи і кетчуп*дуууже гострийВихід: 500г

380 грн

Бургер Адвокат

власнеспечена булка, яловича котлета, чіпси бекону, солений огірок, моцарела, синя цибуля, халапеньйо, соус бургер, соус сальса та шрірача. Подаємо з картопляними та морквяними діпами і кетчупом*гострийВихід: 510г

360 грн

Бургер BBQ

власнеспечена булка, яловича котлета, ананас, цибуля кранч, моцарела, помідор, айзберг, соус бургер, соус BBQ, подаємо з картопляними діпами та кетчупомВихід: 560г

355 грн

Смеш-бургер

власнеспечена булка, яловича котлета, сир чедер, карамелізована цибуля, соус бургер, перець халапеньйо, огірок солений, соус томатна сальса, подаємо з картопляними діпами та кетчупомВихід: 500г

325 грн

Біф Бургер

власнеспечена булка, котлета яловича, огірок солений, цибуля кранч, помідори, синя цибуля, чеддер, айсберг, соус бургер, подаємо з картопляними діпами та кетчупомВихід: 510г

305 грн

Бургер Біф-Чіз

власнеспечена булка, яловича котлета, помідор, огірок солений, гірчиця, цибулево-яблучне варення, цибуля кранч, сирна шапка, журавлина, картопляні діпи та кетчупВихід: 570г

305 грн

Біф-Шрім Бургер

власнеспечена булка, яловича котлета, креветка, помідор, соус шрірача, соус бургер, соус манго-майо, чедер, рукола, подаємо з кетчупом та картопляними діпамиВихід: 500г

385 грн

Шрім Бургер

власнеспечена булка, креветка, зелений пармезан, соус шрірача, рукола, помідор, цибулево-яблучне варення, манго-майо, подаємо з картопляними діпамиВихід: 400г

325 грн

Бургер Авокадо-Чікен

власнеспечена булка, котлета куряча в панко, авокадо, томати, соус манго-майо, соус бургер, сирний соус, песто, табаско та пармезан,подаємо з картопляними діпамиВихід: 500г

375 грн

Бургер Супер-Кріспі

власнеспечена булка, курча панко, цибуля кранч, айсберг, огірок солений, соус бургер, подаємо з картопляними діпами та кетчупомВихід: 470г

275 грн

Бургер Чікен і Бекон

власнеспечена булка, куряча котлета в панко, чіпси бекону, сир чедер, синя цибуля, айсберг, соус бургер, помідори, подаємо з картопляними та морквяними діпами і кетчуп
Вихід: 550г

285 грн

Бургер Чікен-Чіз

власнеспечена булка, куряча котлета в панко, помідор, сир чедер, зелений майо, цибуля кранч, цибулево-яблучне варення, картопляні діпи та сирна ваннаВихід: 650г

305 грн