КУХНЯ Бар (б/а)БАР (алко)ПОДИМІТИ (готуємо кальяни з 12:00)

КУХНЯ

Сніданки (готуємо all day)Стартери Салати Пасти/фунчози Супи Гарячі страви Бургери Десерти БЕНКЕТНЕ МЕНЮ (готуємо за попереднім замовленням, заздалегідь 2-3 дні)

Сніданки (готуємо all day)

Ковбаски зі смаженим баношем та яєшнею

Курячі ковбаски обсмажені з броколі та часниковою олією. Подаємо з яєчнею та смаженим баношем. Доповнюємо руколою, соусом ростбіф та японською пудрою.Вихід: 370г

235 грн

Трюфельний скрембл з креветками

Яєчня скрембл з смаженими креветками, подаємо з сирним соусом, трюфельною олією та свіжим шпинатом.Вихід: 310г

295 грн

Трюфельний тост з тунцем

Тост хліба на заквасці з соусом цезар, свіжим помідором та тунцем. Доповнюємо руколою, пармезаном, каперсами та зеленою олією,Вихід: 270г

270 грн

Вітелло тост

Тост хліба на заквасці з соусом цезар, свіжим помідором та телятиною татаки. Доповнюємо руколою, пармезаном, каперсами та зеленою олією,Вихід: 255г

245 грн

Запечені млинці з курчам

Млинці з курчам, грибами, беконом та цибулею. Подаємо з сирним соусом та пікантним соусом з помідорів.Доповнюємо пармезаном, руколою та шпинатом; поливаємо мандариновою олією.Вихід: 350г

Популярне

278 грн

Авокадо-скрембл тост з курчам

Тост з хліба на заквасці з сметанно-лимонним соусом та скремблом.Подаємо з авокадо, печеним курячим філе.Доповнюємо медово-гірчичним соусом та руколою.
*готуємо на пшеничному або житньому хлібі, на ваш вибір
Вихід: 280г

Популярне

228 грн

Сирна гречка з цвітною капустою

Відварна гречка з сирним соусом та цвітною капустою.Доповнюємо пармезаном та свіжим шпинатом.Вихід: 280г

148 грн

Рисова каша на кокосовому молоці

Солодка рисова каша на кокосовому молоці, з філе апельсина.Доповнюємо мандариновою олією та мигдальними пластівцями.Вихід: 280г

145 грн

Стартери

Трюфельний тартар зі смаженим баношем

Яловичий антрекот з маринованим огірком, пікулі з цибулі, соусами ростбіф та цезар, спеціями.Подаємо з смаженим баношем, доповнюємо пармезаном та халапеньйо.Вихід: 235г

268 грн

Тартар з тунця з імбирною аджикою

Тунець з імбирною аджикою та спеціями.Подаємо з сметанно-сирним соусом, шпинатом та доповнюємо філе апельсина та мандариновою олією.Вихід: 205г

365 грн

Слайси курки на грибному кремі з пармезаном

Грибний крем з запеченим філе курки.Подаємо з рисовими чіпсами, доповнюємо пармезаном та руколою.Вихід: 185г

225 грн

Італійське плато

парма, сир лаванда, сир моцарелла, грильовані оливки, вʼялені томати, дор-блю, рукола, сезонна ягода, мед-конюшина
Вихід: 300г

525 грн

Кесадилья з куркою та гуакамоле

хрусткий лаваш з курятиною, гуакамоле з перцем халапеньйо, айсберг, помідор, моцарела, подаємо з томатною сальсою
Вихід: 350г

295 грн

Кесадилья з яловичиною

хрусткий лаваш з яловичиною, помідором, салатом айсберг, пікантним перцем халапеньйо, цибулею та сирною ванною з морквяними діпами
Вихід: 340г

305 грн

Сирні кульки

Міні моцарела в панко, смажена у фритюрі, подаємо з соусом манго-майо
Вихід: 140/40г

188 грн

Фруктова тарілка

яблуко, апельсин, груша, ківі та м'ятаВихід: 420г

248 грн

Тарілка до пива

фісташки, кабаноси курячі, ковбаса мацикова, пряні хлібні діпи, соус зелений майо
Вихід: 200г

315 грн

Салати

Дачний салат

Свіжий огірок, помідор та редиска в поєднанні з яйцем, маслинами, зеленою цибулею та гірчично-сметанним соусом.Доповнюємо мандариновою олією.Вихід: 230г

178 грн

Салат зі свининою та смаженими гливами

Мікс ромена та айсберга з смаженою свинною вирізкою, вареним яйцем, редискою та смаженими гливами. Заправляємо сметанно-сирним соусом, посипаємо зеленою цибулею та кунжутом.Вихід: 255г

268 грн

Чілі салат з курчам

Печериці, синя цибуля, морква, болгарський перець, перець чілі, шпаргівка з соусом шрірача та теріякі з курячим бедром су-від. Доповнюємо зеленою цибулею, кінзою та кунжутом.Вихід: 230г

238 грн

Салат з куркою та кіноа

Мікс з листя салату, ромена, руколи та айсберга з цвітною капустою, заправлений горіхово-медовим соусом. З печеним курячим філе, маринованою морквою, редискою, кіноа та фетою. Доповнюємо японською пудрою.Вихід: 240г

215 грн

Салат з куркою та трюфельною гречкою

Мікс ромена та айсберга з курячим бедром су-від, відварною морквою та гречкою, свіжим огірком. Заправляємо гірчично-сметанним соусом та соусом ростбіф. Доповнюємо міксом насіння та слайсами редиски.Вихід: 260г

178 грн

Салат з міні-моцарелою та прошутто

з листям салату, томатами чері, мʼякою моцарелою та руколою
Вихід: 220г

295 грн

Шпинатний салат зі смаженими креветками

Смажені креветки з броколі, бобами едамаме та свіжим шпинатом.Заправляємо томатним умамі соусом та доповнюємо цибулевим кранчем та японською пудрою.Вихід: 245г

295 грн

Салат з авокадо та копченою куркою

авокадо, копчена курка, листя салату, помідори, пармезан з соусами карпачо та горіховим
Вихід: 260г

278 грн

Салат з креветками та лаймово-м'ятним соусом

з листям салату, помідорами чері, оливками гриль
Вихід: 250г

318 грн

Салат з кальмаром

листя салату, кальмар обсмажений в солодкому чилі в поєднанні з помідором чері, огірком та кабачком, заправляємо горіховим та зеленим соусом, доповнюємо салатною заправкою та насінням кунжуту
*подаємо зі шматочком свіжого лайму
Вихід: 190г

218 грн

Пасти/фунчози

Паста карбонара

Вершкова паста з бочком, пармезаном та яєчним жовтком.Доповнюємо свіжим шминатом
Вихід: 250г

188 грн

Паста з печених перців,копченої курки та зел.пармезаном

з трюфельною олією та зеленим пармезаномВихід: 240г

218 грн

Фетучіні з куркою та шампіньйонами

готуємо на вершковому соусі з пармезаном та журавлиноюВихід: 270г

228 грн

Фунчоза з креветкою

рисова лапша з соусом солодкий чилі, кабачком, зеленню, кокосовою стружкою та бобами едамамеВихід: 270г

265 грн

Фунчоза з куркою

рисова лапша з курячим філе, морквою, печерицями, перчиком халапеньйо та горіховим соусомВихід: 260г

228 грн

Фетучіні з креветкою

готуємо на вершках з додаванням зеленого пармезану та зеленіВихід: 210г

248 грн

Супи

Крем-суп грибний

ніжний крем-суп з печерицями та вершками , посипаємо копченою паприкою та мускатним горіхомВихід: 260г

228 грн

Страчателла суп

курячий бульйон на домашній курочці, фетучіні, яйце пашот, морква, зелень
Вихід: 290г

155 грн

Том-ям з морепродуктами

креветки тигрові, кальмари, гриби ерінги, чері, кінза, рис жасмін, бульйон том-ям, селера, цибуля
Вихід: 350г

335 грн

Гарячі страви

Біфштекс з моцарелою, соусом дор-блю та овочами

Соковита яловича котлета з моцарелою, подаємо з грильованими печерицями, болгарським перцем та кабачком фрі, під соусом дор-блю, доповнюємо мікрозеленню
Вихід: 300г

338 грн

Тушковані кальмари з овочами

Тушковані у томатній пульпі кальмари, селера,порей та горошок, доповнені ароматною оливковою олією із зеленю та орегано. Подаємо з пармезаном та томатним хлібцем
Вихід: 300г

295 грн

Курячі стріпси з сирною ванною

хрустке філе в панко, морква, картопляні діпи з сирною ванною
Вихід: 200/80г

268 грн

Картопляні діпи з сирною ванною

хрустка картопля зі спеціями та сирним соусом власного виробнитцваВихід: 150/80г

215 грн

Хрустка тигрова креветка (з хвостиками)

подається з соусом манго-майо та табаско
Вихід: 120/60г
*смакуйте, тримаючи за хвостик – так зручніше й смачніше! Хвостик не вживати! 😉

315 грн

Батат фрі

подається з соусом зелений майо
Вихід: 100/50г

188 грн

Бургери

Бургер Авокадо-Чікен

власнеспечена булка, котлета куряча в панко, авокадо, томати, соус манго-майо, соус бургер, сирний соус, песто, табаско та пармезан,подаємо з картопляними діпамиВихід: 500г

495 грн

Шрім Бургер

власнеспечена булка, креветка, зелений пармезан, соус бургер, соус шрірача, рукола, помідор, цибулево-яблучне варення, манго-майо, песто, подаємо з картопляними діпами
Вихід: 400г

495 грн

Біф Бургер

власнеспечена булка, котлета яловича, огірок солений, цибуля кранч, помідори, синя цибуля, чеддер, айсберг, соус бургер, подаємо з картопляними діпами та кетчупомВихід: 510г

448 грн

Бургер Біф-Чіз

власнеспечена булка, яловича котлета, помідор, огірок солений, гірчиця, цибулево-яблучне варення, цибуля кранч, сирна шапка, журавлина, картопляні діпи та кетчупВихід: 570г

478 грн

Біф-Шрім Бургер

власнеспечена булка, яловича котлета, креветка, помідор, соус шрірача, соус бургер, соус манго-майо, чедер, рукола, подаємо з кетчупом та картопляними діпамиВихід: 500г

465 грн

Бургер Чікен і Бекон

власнеспечена булка, куряча котлета в панко, чіпси бекону, сир чедер, синя цибуля, айсберг, соус бургер, помідори, подаємо з картопляними та морквяними діпами і кетчуп
Вихід: 550г

455 грн

Бургер Чікен-Чіз

власнеспечена булка, куряча котлета в панко, помідор, сир чедер, зелений майо, цибуля кранч, цибулево-яблучне варення, картопляні діпи та сирна ваннаВихід: 650г

418 грн