КУХНЯ Бар (б/а)БАР (алко)ПОДИМІТИ (готуємо кальяни з 12:00)Цигарки

КУХНЯ

Сніданки (готуємо all day):

Ковбаски зі смаженим баношем та яєшнею

Курячі ковбаски обсмажені з броколі та часниковою олією. Подаємо з яєчнею та смаженим баношем. Доповнюємо руколою, соусом ростбіф та японською пудрою.Вихід: 370г

235 грн

Трюфельний скрембл з креветками

Яєчня скрембл з смаженими креветками, подаємо з сирним соусом, трюфельною олією та свіжим шпинатом.Вихід: 310г

295 грн

Трюфельний тост з тунцем

Тост хліба на заквасці з соусом цезар, свіжим помідором та тунцем. Доповнюємо руколою, пармезаном, каперсами та трюфельною олієюВихід: 270г

270 грн

Вітелло тост

Тост хліба на заквасці з соусом цезар, свіжим помідором та телятиною татаки. Доповнюємо руколою, пармезаном, каперсами Вихід: 255г

245 грн

Запечені млинці з курчам

Млинці з курчам, грибами, беконом та цибулею. Подаємо з сирним соусом та пікантним соусом з помідорів.Доповнюємо пармезаном, руколою та шпинатом; поливаємо мандариновою олією.Вихід: 350г

Популярне

278 грн

Авокадо-скрембл тост з курчам

Тост з хліба на заквасці з сметанно-лимонним соусом та скремблом.Подаємо з авокадо, печеним курячим філе.Доповнюємо медово-гірчичним соусом та руколою.
*готуємо на пшеничному або житньому хлібі, на ваш вибір
Вихід: 280г

Популярне

228 грн

Сирна гречка з цвітною капустою

Відварна гречка з сирним соусом та цвітною капустою.Доповнюємо пармезаном та свіжим шпинатом.Вихід: 280г

148 грн

Рисова каша на кокосовому молоці

Солодка рисова каша на кокосовому молоці, з філе апельсина.Доповнюємо мандариновою олією та мигдальними пластівцями.Вихід: 280г

145 грн

Стартери:

Карпачо з яловичини

з каперсами, руколою, томатами та пармезаном, додаємо трюфельну олію та духмяний перець
Вихід: 180 г

295 грн

Трюфельний тартар зі смаженим баношем

Яловичий антрекот з маринованим огірком, пікулі з цибулі, соусами ростбіф та цезар, спеціями.Подаємо з смаженим баношем, доповнюємо пармезаном та халапеньйо.Вихід: 235г

268 грн

Слайси курки на грибному кремі з пармезаном

Грибний крем з запеченим філе курки.Подаємо з рисовими чіпсами, доповнюємо пармезаном та руколою.Вихід: 185г

225 грн

Італійське плато

парма, сир лаванда, сир моцарелла, грильовані оливки, вʼялені томати, дор-блю, рукола, сезонна ягода, мед-конюшина
Вихід: 300г

525 грн

Фруктова тарілка

яблуко, апельсин, груша, ківі та м'ятаВихід: 420г

248 грн

Брускети з пармою

Грінки, груша, пармська шинка, горгонзола та манго соус
Вихід: 280г

335 грн

Овочева тарілка

Огірки, помідори, перець болгарський, зелень та морква
Вихід: 400г

235 грн

Гарячі стартери та закуски до пива:

Курячі стріпси з сирною ванною

хрустке філе в панко, морква, картопляні діпи з сирною ванною
Вихід: 200/80г

268 грн

Картопляні діпи з сирною ванною

хрустка картопля зі спеціями та сирним соусом власного виробнитцваВихід: 150/80г

215 грн

Хрустка тигрова креветка (з хвостиками)

подається з соусом манго-майо та табаско
Вихід: 120/60г
*смакуйте, тримаючи за хвостик – так зручніше й смачніше! Хвостик не вживати! 😉

315 грн

Кесадилья з яловичиною

хрусткий лаваш з яловичиною, помідором, салатом айсберг, пікантним перцем халапеньйо, цибулею та сирною ванною з морквяними діпами
Вихід: 340г

305 грн

Кесадилья з куркою та гуакамоле

хрусткий лаваш з курятиною, гуакамоле з перцем халапеньйо, айсберг, помідор, моцарела, подаємо з томатною сальсою
Вихід: 350г

295 грн

Сирні кульки

Міні моцарела в панко, смажена у фритюрі, подаємо з соусом манго-майо
Вихід: 140/40г

188 грн

Тарілка до пива

фісташки, кабаноси курячі, ковбаса мацикова, пряні хлібні діпи, соус зелений майо
Вихід: 200г

315 грн

Кальмар фрі

хрусткий кальмар із соусом зелений майо, подаємо зі шматочком лайму з паприкою
Вихід: 100/40г

195 грн

Салати:

Цезаріо з курчам (NEW)

Соковите куряче бедро в поєднанні з листям салату, помідором, яйцем та грінками. Заправляємо соусом цезар та доповнюємо пармезаномВихід: 330г

295 грн

Салат з серцями гриль та крем сиром

Мікс салату, заправлений медово-гірчичним соусом, з смаженими курячими серцями та крем сиром. Доповнюємо грушою, журавлиною, міксом насіння та малиновим варенням.Вихід: 235г

245 грн

Зелений салат з фетою

Мікс листя салату з бейбі щавлем та бейбі редискою, з огірком, яблуком, редискою та фетою. Заправляємо медово-гірчичним соусом. Доповнюємо м’ятою та міксом насіння.Вихід: 220г

185 грн

Дачний салат

Свіжий огірок, помідор та редиска в поєднанні з яйцем, маслинами, зеленою цибулею та гірчично-сметанним соусом.Доповнюємо мандариновою олією.Вихід: 230г

178 грн

Салат з куркою та кіноа

Мікс з листя салату, ромена, руколи та айсберга з цвітною капустою, заправлений горіхово-медовим соусом. З печеним курячим філе, маринованою морквою, редискою, кіноа та фетою. Доповнюємо японською пудрою.Вихід: 240г

215 грн

Шпинатний салат зі смаженими креветками

Смажені креветки з броколі, бобами едамаме та свіжим шпинатом.Заправляємо томатним умамі соусом та доповнюємо цибулевим кранчем та японською пудрою.Вихід: 245г

295 грн

Салат з міні-моцарелою та прошутто

з листям салату, томатами чері, мʼякою моцарелою та руколою
Вихід: 220г

295 грн

Салат з авокадо та копченою куркою

авокадо, копчена курка, листя салату, помідори, пармезан з соусами карпачо та горіховим
Вихід: 260г

278 грн

Салат з овочами та фетою

Фета, огірок, помідор, перець болгарський, мікс салату, маслини. Заправляємо оливковою олією та спеціями.
Вихід: 230г

188 грн

Боули:

Боул з креветкою

кус-кус, креветка тигрова, кабачок, ананасові кільця, дайкон маринований, листя салату, боби едамаме, песто та горіховий соус, лайм
Вихід: 285г

325 грн

Боул з куркою

кус-кус, листя салату, куряче філе, авокадо, яйце, огірочки, гарбуз маринований, журавлина, насіння та горіховий соус
Вихід: 305г

295 грн

Боул з телятиною

кус-кус, ростбіф, помідори, морква, листя салату, журавлина, боби едамаме, зелений майо, насіння
Вихід: 260г

289 грн

Пасти/фунчози:

Фунчоза з креветкою

рисова лапша з соусом солодкий чилі, кабачком, зеленню, кокосовою стружкою та бобами едамамеВихід: 270г

265 грн

Фунчоза з куркою

рисова лапша з курячим філе, морквою, печерицями, перчиком халапеньйо та горіховим соусомВихід: 260г

228 грн

Паста з копченою куркою в соусі з печених перців

Фетучіні з соусом з печених перців, копченою куркою, пармезаном, халапеньйо, часниковою олією та цибулею шніт.
Вихід: 280г

235 грн

Паста карбонара (NEW)

Фетучіні на вершках з яєчним жовтком, часниковою олією та беконом. Доповнюємо пармезаном та бейбі редискою.
Вихід:260г

215 грн

Фетучіні з креветкою (NEW)

Паста на вершках зі смаженими креветками, часниковою олією та зеленню. Доповнюємо пармезаном, оливковою олією та цибулею шніт.
Вихід: 220г

258 грн

Фетучіні з куркою та шампіньйонами (NEW)

Паста на вершках з курячим філе, шампіньйонами та часниковою олією. Доповнюємо пармезаном, оливковою олією та цибулею шніт.
Вихід: 270г

238 грн

Паста Том ям

Пікантна паста фетучіні з креветками, мідіями, грибами ерінгами та помідорами чері. Готуємо з соусом том ям. Доповнюємо слайсами перцю чилі та кінзоюВихід: 250г

328 грн

Супи:

Крем-суп грибний

ніжний крем-суп з печерицями та вершками , посипаємо копченою паприкою та мускатним горіхомВихід: 260г

228 грн

Страчателла суп

курячий бульйон на домашній курочці, фетучіні, яйце пашот, морква, зелень
Вихід: 290г

155 грн

Том-ям з морепродуктами

креветки тигрові, кальмари, гриби ерінги, чері, кінза, рис жасмін, бульйон том-ям, селера, цибуля
Вихід: 350г

335 грн

Гарячі страви:

Смажений лосось з овочами

Смажеже філе лосося з броколі, цвітною капустою та шпаргівкою. Подаємо з соусом дорблю та лимономВихід: 270г

358 грн

Качина ніжка з кус-кусом

Томлена качина ніжка з кус-кусом та ягідним соусом. Доповнюємо мікрозеленню.
Вихід: 320г

345 грн

Котлета з курки та лосося з соусом зі свіжих помідорів

Смажена котлета з курки та лосося. Подаємо з кус-кусом та соусом зі свіжих помідорів. Доповнюємо крем сиром, руколою, каперсами та оливковою олією.Вихід: 370г

420 грн

Свинина з гірчичним демігласом з картопляними діпами

Соковита вирізка, гірчичний деміглас, картопляні діпи. Подаємо з руколою, пармезаном та перцем халапеньйо для пікантності. Вихід: 310г

325 грн

Котлета по-київськи з вітамінним салатом

Соковита куряча котлета в панко з пряним маслом в середині. Подаємо з салатом з молодої капусти, моркви, зеленої цибулі, редиски та огірка. Доповнюємо сирним соусом. Вихід: 365г

295 грн

Морепродукти в томатному соусі

Кальмари, мідії та креветки, приготовані за середземноморським рецептом. Тушкуємо в томатно-цитрусовому соусі разом з броколі та маслинами. Доповнюємо кінзою та лимоном.Подаємо зі шматком підсмаженого хліба
Вихід: 385г

385 грн

Біфштекс з моцарелою, соусом дор-блю та овочами

Соковита яловича котлета з моцарелою, подаємо з грильованими печерицями, болгарським перцем та кабачком фрі, під соусом дор-блю, доповнюємо мікрозеленню
Вихід: 300г

338 грн

Бургери:

Сирний сендвіч з копченою куркою

Пшеничний хліб на заквасці з моцарелою та копченою куркою. Доповнюємо томатним соусом, руколою та помідорами чері. Вихід: 345г

Популярне

269 грн

Біф бургер смородина /дорблю

Власнеспечена булка, яловича котлета, сир чедер та дорблю, айсберг, соус зелений майо та варення з смородини. Подаємо з картопляними діпами, соусом ростбіф та цезарВихід: 485г

478 грн

Бургер з розтбіфом (NEW)

Власнеспечена булка, ростбіф, айсберг, пікулі з цибулі та смажене яйце, з соусом цезар та сирним. Подаємо з картопляними діпами та міксом соусів: світ чілі та сметанно-лимонного. Вихід: 500г

465 грн

Бургер зі свинною вирізкою (NEW)

Власнеспечена булка, смажена вирізка, айсберг, маринований перець пікулі з цибулі, з соусами цезар та сметанно-лимонним. Подаємо з картопляними діпами та сирним соусом.Вихід: 500г

475 грн

Чікен стейк бургер (NEW)

Власнеспечена булка, смажене куряче бедро, айсберг, пікулі з цибулі, маринований болгарський перець, з гуакамоле та соусом цезар. Подаємо з картопляними діпами та міксом соусів: світ чілі та сметанно-лимонного.Вихід: 500г

455 грн

Бургер Авокадо-Чікен

власнеспечена булка, котлета куряча в панко, авокадо, томати, соус манго-майо, соус бургер, сирний соус, песто, табаско та пармезан,подаємо з картопляними діпамиВихід: 500г

495 грн

Шрім Бургер

власнеспечена булка, креветка, зелений пармезан, соус бургер, соус шрірача, рукола, помідор, цибулево-яблучне варення, манго-майо, песто, подаємо з картопляними діпами
Вихід: 400г

495 грн

Біф Бургер

власнеспечена булка, котлета яловича, огірок солений, цибуля кранч, помідори, синя цибуля, чеддер, айсберг, соус бургер, подаємо з картопляними діпами та кетчупомВихід: 510г

448 грн

Бургер Біф-Чіз

власнеспечена булка, яловича котлета, помідор, огірок солений, гірчиця, цибулево-яблучне варення, цибуля кранч, сирна шапка, журавлина, картопляні діпи та кетчупВихід: 570г

478 грн

Біф-Шрім Бургер

власнеспечена булка, яловича котлета, креветка, помідор, соус шрірача, соус бургер, соус манго-майо, чедер, рукола, подаємо з кетчупом та картопляними діпамиВихід: 500г

465 грн

Бургер Чікен і Бекон

власнеспечена булка, куряча котлета в панко, чіпси бекону, сир чедер, синя цибуля, айсберг, соус бургер, помідори, подаємо з картопляними та морквяними діпами і кетчуп
Вихід: 550г

455 грн

Бургер Чікен-Чіз

власнеспечена булка, куряча котлета в панко, помідор, сир чедер, зелений майо, цибуля кранч, цибулево-яблучне варення, картопляні діпи та сирна ваннаВихід: 650г

418 грн

Десерти:

Чізкейк Сан Себастьян

Культовий іспанський десерт з неймовірно ніжною текстурою. Подаємо з ягідним соусом та доповнюємо сезонними ягодами.Вихід: 170г

168 грн

Наполеон полуничний

Поєднання повітряної листкової крихти та насиченого крем-пломбіру. Усередині - яскраві нотки полуничного кюлі. Декоруємо свіжою полуницею та м'ятою Вихід: 250г

195 грн

Лимонне тірамісу

Цитрусова інтерпретація класики: палички савоярді просочені апельсиновим соком під кремом на основі маскарпоне та вершків, з додаванням цедри лимону і лайму та лимонного курду.Декоруємо бізе та бісквітною пудрою.Вихід: 185

148 грн

Шоколадний фондан

з морозивом, грильяжем, з подушкою ягідного соусу, ківі та бісквітним мохом
Вихід: 170г

165 грн

Морозиво з ягідним соусом

Кульки пломбіру з ягідним соусом, шоколадним драже та вафельним ріжком
Вихід: 140г

155 грн